誰と一緒に食べるかな?
家族揃って食事というのが
とても珍しいことになってきてしまった
(もはや貴重だとかいうほどでもない気分)
昔はさ
家族がそろうのに合わせて
出来上がりを計算して
さらに自分も一緒に食べられるように算段して
(じゃないと飯炊き女の気分になるからねえ)
熱々の料理で乾杯!とやっていたのだけれど
一番気をつかってた相手がそれにそれほど反応してないのに
いつの頃からか気づきほどほどにするようになった
いまはひとりの楽しみも知ったし
ホントのこといえば4人分作るより
二人分くらいを仕上げる方がめちゃくちゃ楽
なので時間差で
今日は長男がいたので彼と二人分
思い立ってバインセオ風
昨日のテレビでホーチミンの小さな飲み屋さんが出てて
あ~あれ食べた~い!と思ったから見よう見まねで
(横浜のベトナム料理店で食べたものの雰囲気とね)
作るのも簡単に作ったけど
食べるのもまあ早かったわ
あと二人の分をつくるときは
かわの配合を変えるんだろうな
もう少しパリッとさせたい
と、今頃ネットで調べてホントのところはどんなもの?とかやってます(笑)